À l’échelle mondiale, le nombre de cas d’obésité a presque triplé depuis 1975.
En 2016, plus de 1,9 milliard d’adultes – personnes de 18 ans et plus – étaient en surpoids.
Sur ce total, plus de 650 millions étaient obèses.
39% des adultes âgés de 18 ans et plus étaient en surpoids en 2016 et 13% étaient obèses.
La plupart de la population mondiale vit dans des pays où le surpoids et l’obésité font
davantage de morts que l’insuffisance pondérale.
En 2016, 41 millions d’enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou obèses.
En 2016, plus de 340 millions d’enfants et d’adolescents âgés de 5 à 19 ans étaient en
surpoids ou obèses. On peut prévenir l'obésité.
Source : OMS(organisation mondiale de la santé) 2017
Le surpoids et l’obésité se définissent comme une accumulation anormale ou excessive de
graisse corporelle qui peut nuire à la santé.
L’indice de masse corporelle (IMC) est une mesure simple du poids par rapport à la taille
couramment utilisée pour estimer le surpoids et l’obésité chez l’adulte. Il correspond au poids
divisé par le carré de la taille, exprimé en kg/m 2 .
Pour l’adulte, l’OMS définit le surpoids et l’obésité comme suit :
il y a surpoids quand l’IMC est égal ou supérieur à 25; et
l’il y a obésité quand l’IMC est égal ou supérieur à 30.
L’IMC est la mesure la plus utile du surpoids et de l’obésité dans une population car, chez
l’adulte, l’échelle est la même quels que soient le sexe ou l’âge du sujet. Il donne toutefois
une indication approximative car il ne correspond pas forcément au même degré d’adiposité
d’un individu à l’autre.
À l’échelle mondiale, le surpoids et l’obésité sont liés à davantage de décès que l’insuffisance
pondérale. Il y a plus de personnes obèses qu’en insuffisance pondérale, et ce dans toutes les
régions à l’exception de certaines parties de l’Afrique subsaharienne et de l’Asie.
Pour les enfants, il faut tenir compte de l’âge pour définir le surpoids et l’obésité.
Enfants de moins de 5 ans
le surpoids est un poids par rapport à la taille debout supérieur à deux écarts-types au-
dessus de la médiane des normes OMS de croissance de l’enfant; et
l’obésité est un poids par rapport à la taille debout supérieur à trois écarts-types au-dessus
de la médiane des normes OMS de croissance de l’enfant.
Enfants de 5 à 19 ans
Pour les enfants âgés de 5 à 19 ans, le surpoids et l’obésité se définissent comme suit:
le surpoids est un IMC pour l’âge supérieur à un écart-type au dessus de la médiane de la
croissance de référence de l’OMS; et
l’obésité est un IMC pour l’âge supérieur à 2 écarts-types au dessus de la médiane de la
croissance de référence de l’OMS.
En 2016, on estimait que 41 millions d’enfants de moins de 5 ans étaient en surpoids ou
obèses. Autrefois considérés comme des problèmes spécifiques des pays à haut revenu, le
surpoids et l’obésité sont désormais en augmentation dans les pays à revenu faible ou
intermédiaire, en particulier en milieu urbain.
En Afrique, le nombre d’enfants en surpoids ou obèses a augmenté de près de 50% depuis
2000. Près de la moitié des enfants de moins de 5 ans en surpoids ou obèses vivaient en Asie
en 2016. Pus de 340 millions d’enfants et d’adolescents âgés de 5 à 19 ans étaient en surpoids
ou obèses en 2016.
La prévalence du surpoids et de l’obésité chez les enfants et les adolescents âgés de 5 à 19 ans
a augmenté de façon spectaculaire, passant d’à peine 4% en 1975 à un peu plus de 18% en
2016. L’augmentation a été la même chez les garçons que chez les filles: en 2016, 18% des
filles et 19% des garçons étaient en surpoids.
Comportement alimentaire
La cause fondamentale de l’obésité et du surpoids est un déséquilibre énergétique entre les
calories consommées et dépensées. Au niveau mondial, on a constaté:
une augmentation de la consommation d’aliments très caloriques riches en lipides; et
une augmentation du manque d'activité physique en raison de la nature de plus en plus
sédentaire de nombreuses formes de travail, de l’évolution des modes de transport et de
l’urbanisation croissante.
L’évolution des habitudes en matière d’alimentation et d’exercice physique résulte souvent de
changements au niveau de l’environnement et de la société et d’une absence de politiques
dans certains secteurs, comme la santé, l’agriculture, les transports, l’urbanisme,
l’environnement, la transformation des aliments, la distribution, le marketing et l’éducation.
Quelles sont les conséquences les plus fréquentes du surpoids et de l’obésité?
